Сайт бесплатных объявлений

Диета доктора Брукера

Всё чаще подбором диет занимаются специалисты с медицинским образованием. Эта тенденция не может не вызывать одобрения, поскольку кому, как ни врачам знать, каким образом влияет на наш организм ограничение поступления тех или иных продуктов питания, а также содержащихся в них микроэлементов и витаминов.

Правда, далеко не всегда даже специалисты, проходившие в своё время один и тот же курс по диетологии и биохимии, имеют одинаковые взгляды на различные принципы питания. Иногда высказанные одними врачами гипотезы не находят поддержки у коллег, однако, пациенты, довершившись им, отмечают эффективность положенных в основу теории постулатов, на практике демонстрируют возможности той или иной диеты.

Последователей своей теории питания имеет и специалист в области лечения внутренних болезней доктор Брукер. В процессе многолетних исследований и наблюдений, он отметил выраженное негативное влияние современных продуктов питания на здоровье человека. Речь идёт о продуктах, подвергающихся наиболее интенсивной промышленной обработке.

По мнению доктора Брукера, именно очищенная мука высшего сорта, а также рафинированные масла и сахар являются причиной многих серьёзных проблем со здоровьем, справиться с которыми без изменения режима питания не может даже современная медицина.

Вместе с тем, по мнению Брукера, в рационе современного человека недостаточно натуральных жиров животного происхождения, которыми на протяжении веков был богат пищевой рацион наших предков. Именно эти жиры позволяют защитить от негативного влияния различных факторов цивилизации нашу сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, предотвратить стрессы и их пагубное влияние на состояние нервной системы.

Животные жиры по своим биохимическим свойствам гораздо ближе к липополисахаридам человеческого тела. Именно поэтому они лучше усваиваются и активнее включаются в различные пластические и энергетические процессы. В результате улучшается состояние клеточных мембран, сохраняется целостность миелиновых оболочек нервных волокон, нормализуется обмен веществ, так как организм, получая достаточное количество необходимых ему жирных кислот, перестаёт откладывать их «про запас».

Результатом многолетней практической деятельности доктора Брукера стала система питания, которая позволяет не только снизить порог чувствительности к стрессам и облегчить тело на несколько килограммов, но и предупредить развитие таких серьёзных заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, нормализовать обменные процессы в организме.

Принципы диеты доктора Брукера достаточно просты и легко выполнимы. Прежде всего, следует исключить из перечня приобретаемых продуктов сахар, рафинированное растительное масло, маргарин, муку пшеничную высшего сорта, заменив эти продукты натуральным мёдом, растительным маслом холодного отжима, домашним сливочным маслом и цельнозерновой мукой.

Разделив суточный рацион на три приёма, следует каждый из них сделать сытным, богатым животными жирами. Однако, важно помнить, что животные жиры не следует подвергать термической обработке, они должны употребляться в максимально естественном виде.

Такая диета – идеальный вариант для борьбы с лишними килограммами и хандрой в холодное время года. Несмотря на то, что быстрых результатов при таком подходе к организации питания ожидать не приходится, к весне фигура существенно приблизиться к идеалу. Гарантированными «побочными эффектами» этой диеты являются: прекрасное настроение, отсутствие тяжести в желудке и чувства голода, отличный иммунитет и прилив энергии.

Примерное меню при данной диете

Завтрак: Жирный творог со сметаной. Ломтик цельнозернового хлеба, смазанный домашним сливочным маслом. Столовая ложка натурального мёда. Кофе с натуральными сливками.

Обед: Красный борщ со сметаной. Ломоть ржаного хлеба с кусочком свиного сала и зубчиком чеснока. Салат из моркови, заправленный столовой ложкой домашней сметаны. Отварная свинина. Капуста брокколи, приготовленная на пару. Стакан свежевыжатого апельсинового сока.

Ужин: Пельмени со сметаной. Травяной чай с мёдом