Сайт бесплатных объявлений

Масло растительное

Масло растительное &ndash это полезный, вкусный и доступный пищевой продукт. На сегодняшний день мировая кулинария использует множество различных видов масел растительного происхождения. Растительное масло является важным компонентом диетического питания, его используют для приготовления лекарственных средств, диетологи рекомендуют включать это масло в рацион людей всех возрастов.
По способу изготовления все растительные масла делят на рафинированные и нерафинированные. Особенностью рафинированного масла является полное отсутствие запаха и примесей, в том числе и таких полезных составляющих как витамины и микроэлементы. Нерафинированное масло растительное в полной мере содержит витамин Е, который препятствует выработке свободных радикалов, а также витамин F, способствующий улучшению состояния сосудистых стенок, и каротиноиды.
Основными врагами растительного масла любого происхождения считаются воздух, высокие температуры и прямой солнечный свет, именно поэтому растительное масло, хранящееся в открытой бутылке, очень быстро теряет свою пищевую ценность.
Рафинированное растительное масло используют для жарки, а нерафинированное применяют для приготовления салатных заправок, соусов и маринадов.