Сайт бесплатных объявлений

Консервированные баклажаны с фасолью

Консервированные баклажаны с фасолью
Страна рецепта Украина
Общее время приготовления составляет приблизительно 3 Часа

Ингредиенты

Способ приготовления

  • Сначала варим фасоль. Сначала варим фасоль.
  • Моем все овощи под проточной водой. Перец, морковь Моем все овощи под проточной водой. Перец, морковь и чеснок чистим.
  • Помидоры перекручиваем на мясорубку или измельчаем Помидоры перекручиваем на мясорубку или измельчаем в блендере.
  • Баклажаны нарезаем кубиками, морковь трем на терке Баклажаны нарезаем кубиками, морковь трем на терке, перец нарезаем соломкой, чеснок измельчаем.
  • Баклажаны замачиваем в соленой воде и оставляем на Баклажаны замачиваем в соленой воде и оставляем на 30 минут.
  • В большую кастрюлю выкладываем подсолнечное масло, В большую кастрюлю выкладываем подсолнечное масло, баклажаны, перец, чеснок, морковь, томатный сок, сахар, соль, лавровый лист, перец горошком и тушим 35-40 минут. В конце тушения добавляем уксус и фасоль.
  • Раскладываем по стерилизованным банкам и укупорива Раскладываем по стерилизованным банкам и укупориваем. Переворачиваем банки, накрываем и так они стоят до утра.
Оцените рецепт: 0