Сайт бесплатных объявлений

Картофель-суфле

Картофель-суфле
Страна рецепта Украина
Общее время приготовления составляет приблизительно 2 Часа

Ингредиенты

Способ приготовления

  • Картофель нужно брать покрупнее. Хорошо его моем щ Картофель нужно брать покрупнее. Хорошо его моем щеточкой под проточной водой.
  • Когда картофель подсохнет, смазываем его сливочным Когда картофель подсохнет, смазываем его сливочным маслом, солим и выкладываем на противень. Ставим в духовку, при t= 200 градусов, на 30-40 минут.
  • Пока картофель в духовке, нарезаем помидоры кубика Пока картофель в духовке, нарезаем помидоры кубиками, а сало пластиками.
  • Картофель достаем из духовки, даем ему немного ост Картофель достаем из духовки, даем ему немного остыть и срезаем у него верхушки.
  • Ложечкой выбираем середину, оставляя 0,5 см бортик Ложечкой выбираем середину, оставляя 0,5 см бортики, получаются картофельные лодочки.
  • Из оставшегося картофеля делаем пюре, добавив моло Из оставшегося картофеля делаем пюре, добавив молоко.
  • Взбиваем белки с щепоткой соли. Взбиваем белки с щепоткой соли.
  • Картофельное пюре смешиваем с белками, солим, перч Картофельное пюре смешиваем с белками, солим, перчим, добавляем помидоры и все перемешиваем и наполняем наши лодочки.
  • Обрезанные верхушки тоже подойдут для запекания. К Обрезанные верхушки тоже подойдут для запекания. Кладем на каждую из них по кусочку сала.
  • Сверху выкладываем начинку. Сверху выкладываем начинку.
  • Выкладываем лодочки на противень, смазанный растит Выкладываем лодочки на противень, смазанный растительным маслом, сверху немного сыра, натертого на мелкую терку.
  • Запекаем в духовке, при t=180 градусов, 15 минут. Запекаем в духовке, при t=180 градусов, 15 минут.
Оцените рецепт: 0