Сайт бесплатных объявлений

Цукаты из арбузных корок

Цукаты из арбузных корок
Страна рецепта Украина
Общее время приготовления составляет приблизительно 3 Дня

Ингредиенты

Способ приготовления

  • Когда вы едите арбуз, не спешите выбрасывать с нег Когда вы едите арбуз, не спешите выбрасывать с него корки, из них можно приготовить замечательные цукаты, которые можно хранить всю зиму и использовать для приготовления выпечки.<br />Корки моем и обрезаем их верхнюю зеленую часть.
  • Нарезаем корки мелкими кубиками, залить холодной в Нарезаем корки мелкими кубиками, залить холодной водой и варить 10 минут, затем воду слить и промыть корки под холодной водой.
  • Готовим сироп из воды и сахара, доводим его до кип Готовим сироп из воды и сахара, доводим его до кипения и варим 5 минут.
  • Опускаем отваренные корки в кипящий сироп и даем н Опускаем отваренные корки в кипящий сироп и даем настояться в течение 8-10 часов.
  • Потом доводим цукаты в сиропе до кипения, варим 15 Потом доводим цукаты в сиропе до кипения, варим 15 минут, добавляем сок лимона и опять даем настояться.
  • Повторяем эту процедуру еще два раза, пока цукаты Повторяем эту процедуру еще два раза, пока цукаты не станут прозрачными.
  • После последнего кипячения, достаем цукаты шумовко После последнего кипячения, достаем цукаты шумовкой и даем стечь лишнему сиропу.
  • Обваливаем цукаты в сахарной пудре. Обваливаем цукаты в сахарной пудре.
  • Выкладываем цукаты на противень, на который нужно Выкладываем цукаты на противень, на который нужно постелить фольгу или пергаментную бумагу. Подсушиваем их в духовке, при t=80-100 градусов, 25 - 30 минут, остужаем. Приготовленные цукаты можно хранить в стеклянных банках всю зиму.
Оцените рецепт: 0