Сайт бесплатных объявлений

Куриный рулет с грибами

Куриный рулет с грибами
Страна рецепта Россия
Общее время приготовления составляет приблизительно 40 Минут
Блюдо рассчитано на 2 человек.

Ингредиенты

Способ приготовления

  • Аккуратно разделываем грудку (у меня была ну очень Аккуратно разделываем грудку (у меня была ну очень большая, поэтому я взяла одну) аккуратно отделяем от костей, не повредив кожи, срезаем немного мяса, чтобы толщина была одинаковой - 1,5см. В середину можно положить полосочку срезанного мяса.
  • Грудку солим, перчим и отставляем. Грудку солим, перчим и отставляем.
  • Шампиньоны режем на четвертинки (или на 8 частей, Шампиньоны режем на четвертинки (или на 8 частей, если такие крупные, как у меня).
  • Болгарский перец (лучше красного или оранжевого цв Болгарский перец (лучше красного или оранжевого цвета) - соломкой.
  • Базилик измельчаем. Базилик измельчаем.
  • Грибы обжариваем до золотистого цвета. Взбиваем яй Грибы обжариваем до золотистого цвета. Взбиваем яйцо со специями.
  • В миске смешиваем грибы, базилик, перец и яйцо. В миске смешиваем грибы, базилик, перец и яйцо.
  • На середину грудки выкладываем начинку (так, чтобы На середину грудки выкладываем начинку (так, чтобы на срезе потом красиво было).
  • Скрепляем рулет зубочистками. Скрепляем рулет зубочистками.
  • Обжариваем рулет со всех сторон на сильном огне. Обжариваем рулет со всех сторон на сильном огне.
  • Готовим смесь из аджики и меда (можно добавить сое Готовим смесь из аджики и меда (можно добавить соевого соуса).
  • Обжаренный рулет смазываем медовой смесью и запека Обжаренный рулет смазываем медовой смесью и запекаем в духовке до красивой корочки.
  • Подавать, порезав на ломтики в 1-1,5см. Подавать, порезав на ломтики в 1-1,5см.
Оцените рецепт: 0