Сайт бесплатных объявлений

Капустный пирог

Капустный пирог
Страна рецепта Россия
Общее время приготовления составляет приблизительно 1 Час
Блюдо рассчитано на 6 человек.

Ингредиенты

Способ приготовления

  • Капусту мелко нашинковать, залить молоком, довести Капусту мелко нашинковать, залить молоком, довести до кипения, убавить огонь и оставить на 25-30 минут готовиться под крышкой.
  • Затем откинуть на сито и слегка отжать. Затем откинуть на сито и слегка отжать.
  • Отвариваем 4 яйца и режем их кубиками. Отвариваем 4 яйца и режем их кубиками.
  • Добавляем яйца к капусте, туда же добавляем 15гр с Добавляем яйца к капусте, туда же добавляем 15гр сливочного масла, солим, перчим по вкусу.
  • Творог, 125гр сливочного масла комнатной температу Творог, 125гр сливочного масла комнатной температуры и 2 яйца взбиваем.
  • Добавляем сахар (в оригинальном рецепте требовалос Добавляем сахар (в оригинальном рецепте требовалось добавить 1 стакан сахара и совсем не добавлялась соль, но я посчитала, что тесто будет слишком сладким и изменила рецептуру) и 1 ч. ложку соли (без верха).
  • Затем добавляем разрыхлитель и муку и замешиваем м Затем добавляем разрыхлитель и муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его минут на 10.
  • Затем разделить тесто на две неравные части. Рукам Затем разделить тесто на две неравные части. Руками распределить большую часть теста по дну и бортикам формы.
  • Выложить начинку и хорошо утрамбовать её. Выложить начинку и хорошо утрамбовать её.
  • Меньшую часть теста раскатать, накрыть пирог, защи Меньшую часть теста раскатать, накрыть пирог, защипнуть края. Руками сверху слегка прижать пирог, чтобы начинка равномерно распределилась.
  • Взбить желток и 1 ст.ложку молоко, и обмазать полу Взбить желток и 1 ст.ложку молоко, и обмазать получившейся смесью верх пирога.
  • Выпекать в предварительно разогретой до 180 градус Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 мин. Дать немного остыть и подавать. Приятного аппетита!
Оцените рецепт: 0