Котлеты из говяжьей печени

Ингредиенты

• Печень говяжья 500 гр
• Крупа манная 2 столовых ложки
• Лук репчатый 1 шт
• Яйцо куриное 2 шт
• Сода пищевая 1 щепотка
• Масло подсолнечное 20 гр

Способ приготовления

• взять говяжью печень,ошпарить ее кипятком,после чего пленка очень хорошо снимается и порезать на куски
• пропустить ее вместе с луком через мясорубку
• в полученную массу добавить манку,яйцо, соль,перец,соду и все тщательно перемешать и дать фаршу мину 5 отстояться, чтобы манка разбухла
• выпекать на предварительно разогретой сковородке до золотистого цвета в хорошо разогретом масле
• обжарьте с другой стороны
• Подавайте с овощами. Приятного Вам аппетита!