Сайт бесплатных объявлений

Салат из зеленых помидор

Салат из зеленых помидор
Страна рецепта Россия
Общее время приготовления составляет приблизительно 5 Часов

Ингредиенты

Способ приготовления

  • Конец августа, ночи стали холодными и Вы знаете, ч Конец августа, ночи стали холодными и Вы знаете, что помидоры не успеют вызреть, но расставаться с помидорами не будем и приготовим замечательный салат
  • Помидоры, вымыть, удалить плодоножки Помидоры, вымыть, удалить плодоножки
  • Порезать на мелкие ломтики Порезать на мелкие ломтики
  • Ломтики поместить в таз и пересыпать слегка солью. Ломтики поместить в таз и пересыпать слегка солью. Часа через три сок, который за это время образуется, нужно весь слить
  • Лук с морковью пассивировать в кипящем масле минут Лук с морковью пассивировать в кипящем масле минут 10
  • Когда лук и морковь слегка поджарятся -добавляем п Когда лук и морковь слегка поджарятся -добавляем помидоры, лавровый лист, душистый перец, но вот с солью будьте осторожны, подсаливать лучше в конце готовки
  • Тушите салат при постоянном помешивании в течении Тушите салат при постоянном помешивании в течении 40 минут, добавьте уксус
  • Банки простерилизуйте ( я прогревала в течении 10 Банки простерилизуйте ( я прогревала в течении 10 минут в духовке)
  • Разливайте салат в горячие банки Разливайте салат в горячие банки
  • Сразу же закрывайте стерилизованными крышками, про Сразу же закрывайте стерилизованными крышками, проверьте на герметичность и когда салат остынет-уберем в погреб или в холодное место. Прекрасная закуска готова. Приятного Вам аппетита!
Оцените рецепт: 0