Апельсин вымыть, разрезать на мелкие кусочки ( можно прокрутить через мясорубку)
Переложить тыкву и апельсин в кастрюлю, добавить воды так, чтобы она слегка прикрывала содержимое
Когда тыква станет мягкой, массу переложить в сито и протереть ( шкурки апельсина выбросить). Чтобы легче было протирать, можно сначала пюрировать тыкву погружным блендером.
Полученное пюре довести до кипения с добавлением сахара и лимонной кислоты
Полученный сок перелить в стерилизованные банки и сразу же закрыть крышками
Банки перевернуть, накрыть чем-нибудь теплым и после того, как сок остынет, убрать в прохладное темное место. Приятного Вам аппетита!