Тыквенный сок с апельсином

Ингредиенты

• Тыква 1 кг
• Сахарный песок 100-150 гр
• Вода питьевая по необходимости
• Лимонная кислота 15 гр
• Апельсин 1 шт

Способ приготовления

• Тыкву нарезать на кусочки
• Апельсин вымыть, разрезать на мелкие кусочки ( можно прокрутить через мясорубку)
• Переложить тыкву и апельсин в кастрюлю, добавить воды так, чтобы она слегка прикрывала содержимое
• Когда тыква станет мягкой, массу переложить в сито и протереть ( шкурки апельсина выбросить). Чтобы легче было протирать, можно сначала пюрировать тыкву погружным блендером.
• Полученное пюре довести до кипения с добавлением сахара и лимонной кислоты
• Полученный сок перелить в стерилизованные банки и сразу же закрыть крышками
• Банки перевернуть, накрыть чем-нибудь теплым и после того, как сок остынет, убрать в прохладное темное место. Приятного Вам аппетита!