Говяжьи котлеты с картофельным пюре

Ингредиенты

• Говядина 1 категории 500 гр
• Лук репчатый 3 шт
• Хлеб белый 150 гр
• Мука пшеничная в/с 150 гр
• Масло подсолнечное 150 гр
• Картофель 500 гр
• Масло сливочное несоленое 100 гр
• Молоко коровье стерил. 150 гр
• Специи

Способ приготовления

• Приготовить фарш из мяса, лука и белого хлеба. Добавить черный перец и соль по вкусу.
• Из приготовленного фарша слепить формы котлет и обвалять их с двух сторон в муке ( можно в сухарях)
• Масло прогреть на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до готовности.
• Очищенный картофель отварить в соленой воде. В горячий, готовый отваренный картофель добавить молоко и сливочное масло. Все помять до состояния пюре.
• Готовое пюре и котлеты разложить в тарелки, можно оформить зеленью и овощами. Приятного Вам аппетита.