Лосось под соусом

Ингредиенты

• Лосось 150 гр
• Мука 1 столовая ложка
• Сметана 4-5 столовых ложек
• Масло сливочное 1 столовая ложка
• Укроп 3 столовых ложек
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль поваренная по вкусу

Способ приготовления

• Лосось разделать на филе
• Нарезать на порционные куски, посмолить, поперчить
• Отварить в пароварке до готовности(10 минут)
• На медленном огне растопите сливочное масло, добавьте муку при постоянноми помешивании
• Через 2-3 минуты залейте горячим рыбным бульоном, тщательно перемешайте, посолите, добавьте сметаны
• Укром мелко нарежьте
• Добавьте его в соус который продолжайте прогревать на медленном огне ещё 5 минут
• Который продолжайте прогревать на медленном огне ещё 5 минут
• Соус, который подходит не только для рыбных блюд, но и для овощей и яиц готов.
• Полейте рыбу соусом, красьте овощами и блюдо готово!