Манник

Ингредиенты

• Мука пшеничная в/с 1 стакан
• Манка 1 стакан
• Сметана 1 стакан
• Сахарный песок 1 стакан
• Яйцо куриное 3 шт
• Разрыхлитель 1 чайная ложка

Способ приготовления

• Тщательно смешать манку со сметаной и оставить для набухания в течении часа
• В сахар добавить яйца
• Растереть до однородной массы
• Соединить муку, манку,размешанную в сметане, с яично-сахарной массой,добавить разрыхлитель (если пользуетесь содой-то непременно погасите её уксусом или лимонной кислотой)
• Вылить в форму и поставить в разогретую до 160-180 градусов минут на 30 (зависит от качества Вашей духовки)
• Проткните середину манника ножом-если нож сухой,пирог готов!
• Выкладываем на блюдо
• Нарезаем на порционные куски и Приятного Вам аппетита!