Сайт бесплатных объявлений
Страницы: 1 2 3 4 След.

Мясные

Салаты из мяса это питательные и вкусные блюда. Добавление в блюдо мяса существенно повышает его калорийность и питательную ценность, а наличие овощей обуславливает сытность и оригинальный вкус.

Салаты с добавлением мяса выступают в качестве закуски и обычно подаются в начале ужина или обеда. Если в салате присутствует мясо, то чаще всего овощи используются в отварном виде. Мясные продукты для таких салатов берут жареные или отварные, иногда используются копчёные или запечённые на гриле куски мяса.

Важную роль для вкусовых качеств любого салата играет заправка. Подбирая заправку для содержащего мясо салата, следует отдавать предпочтение кисло-сладким вариантам, а также таким рецептам, которые выгодно оттеняют вкус мяса, обеспечивая его гармоничное сочетание с овощами.

Поскольку салаты из мяса чаще всего являются закуской, их оформлению следует уделять большое внимание. Оригинально украшенное блюдо не только выгодно характеризует подающую его хозяйку, но и вызывает аппетит, а, значит, вкус салат будет по достоинству оценен. Обычно для украшения салатов рекомендуют использовать те же овощи, которые входят в его состав. Салаты, где один из ингредиентов – мясо, подаются в охлаждённом виде.