Сазан жаренный

Автор: qwelp
Сазан жаренный
Общее время приготовления составляет приблизительно 20 Минут.
Страна рецепта: Россия

Ингредиенты

Способ приготовления

  • Рыбу чистим, потрошим, удаляем жабры.Рыбу чистим, потрошим, удаляем жабры.
  • Нарезаем порционными кусками.Нарезаем порционными кусками.
  • Даем рыбе постоять, чтобы стекла вся лишняя вода (Даем рыбе постоять, чтобы стекла вся лишняя вода (можно промокнуть бумажным полотенцем). После этого можно саму рыбу посолить и поперчить.
  • В муку для панировки я добавляю еще соли и специи В муку для панировки я добавляю еще соли и специи для рыбы. Каждый кусок панируем в муке (в том числе и голову для любителей).
  • И обжариваем сазана в большом количестве растительИ обжариваем сазана в большом количестве растительного масла.
  • В жаркую летнюю погоду к рыбке в качестве гарнира В жаркую летнюю погоду к рыбке в качестве гарнира достаточно просто свежих овощей.