добавить в избранноеО проектеМобильная версия
Вход Регистрация Забыли пароль?
Главная Рецепты Блог Диеты Видео Словарь Форум

Ленивый бризоль

Вторые блюда Мясо
Ленивый бризоль

Рецепт добавил:

azazel
Источник: интернет
Кухня: Россия
Время приготовления: 40 Минут

Ингредиенты

Витамины: B1 B2 B3 (PP) B9 C A E

Приготовление рецепта: Ленивый бризоль

  • Ленивый бризоль : шаг приготовления 1Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне. В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. Перемешиваем несколько секунд до однородности
  • Ленивый бризоль : шаг приготовления 2Получается однородная смесь (можно добавить еще немного молока).
  • Ленивый бризоль : шаг приготовления 3Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут на небольшом огне. Затем переворачиваем (аккуратно и быстро, двумя лопатками) и жарим еще минуту-другую.
  • Ленивый бризоль : шаг приготовления 4Режем шампиньоны и обжариваем их. У меня шампиньонов не нашлось - я заменила их 150г мороженных опят.
  • Ленивый бризоль : шаг приготовления 5Выкладываем в посуду грибы, огурец, порезанный соломкой, измельченную петрушку (1 ст. ложку) и чеснок.
  • Ленивый бризоль : шаг приготовления 6Добавляем туда же тертый сыр, сметану и все перемешиваем - начинка готова.
  • Ленивый бризоль : шаг приготовления 7На одну половину блина выкладываем начинку. Накрываем второй половиной, закрываем крышку и оставляем на огне еще на целую минуту, чтобы начинка прогрелась, а сыр подплавился.
  • Ленивый бризоль : шаг приготовления 8Подаем, посыпав зеленым луком.

Комментарии (1)

Гость // 30 Июн 14:16

Ой, как просто и вкусно. Сейчас же начну готовить!

Добавить комментарий

Подтвердите: введите цифровой код
Не вижу код

Для борьбы со спамом, ссылки в комментариях запрещены.