добавить в избранноеО проектеМобильная версия
Вход Регистрация Забыли пароль?
Главная Рецепты Блог Диеты Видео Словарь Форум

Колбаса домашняя

Вторые блюда Мясо
Колбаса домашняя

Рецепт добавил:

qwelp
Источник: народные рецепты
Кухня: Россия
Время приготовления: 1 Час

Ингредиенты

Витамины: B1 B2 B3 (PP) B9 C E

Приготовление рецепта: Колбаса домашняя

  • Колбаса домашняя : шаг приготовления 1кишки тщательно вычистить с двух сторон, удалить лишний жир, промыть под струей проточной воды
  • Колбаса домашняя : шаг приготовления 2затем кишки выдержать в течении минимум 10 минут в растворе уксуса (на 1 литр воды 1 столовая ложка уксусной кислоты)
  • Колбаса домашняя : шаг приготовления 3мясо порезать на куски, лук и чеснок очистить
  • Колбаса домашняя : шаг приготовления 4пропустить все через крупную сетку
  • Колбаса домашняя : шаг приготовления 5добавить специи, тщательно перемешать и дать немного времени для маринолвания
  • Колбаса домашняя : шаг приготовления 6перед тем, как натянуть кишку на насадку, налейте во внутрь кишки ложку подсолнечного масла (не так быстро сохнет и лучше натягивается)
  • Колбаса домашняя : шаг приготовления 7поместить мясной фарш в мясорубку и сформировать колбаски удобной величины
  • Колбаса домашняя : шаг приготовления 8готовые колбаски можно заморозить, а лучше готовить сразу же. Приятного Вам аппетита!

Комментарии (1)

azazel // 27 Фев 18:47

Давно мечтаю приготовить, но вот нигде не могу кишки найти... Взяла рецепт в свою копилочку.

Добавить комментарий

Подтвердите: введите цифровой код
Не вижу код

Для борьбы со спамом, ссылки в комментариях запрещены.