Капуста тушеная

Ингредиенты

• Капуста белокачанная 1 кочан
• Лук репчатый 2-3 шт
• Говядина 1 категории 300 гр
• Помидоры 5 шт
• Масло растительное 50 мл
• Соль поваренная по вкусу
• Перец красный молотый по вкусу

Способ приготовления

• Говядину нарезать кусками, слегка отбить и нарезать помельче
• Масло раскалить и обжарить говядину
• Лук порезать полукольцами и добавить к говядине, перемешать, жарить в течении 5-8 минут
• С помидор снять кожицу и пропустить через мясорубку или протереть через крупную терку
• Когда на сковородке выпарится вся жидкость - добавить помидоры и потушить под крышкой до тех пор, пока говядина станет мягкой, посолить, поперчить
• Нашинкованную капусту нужно хорошо помять и добавить к мясу
• Тушить до готовности капусты ( вкусы у всех разные - кто любит мягкую капусту, кто с сыринкой).