0 0
Форель речная слабосоленая

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингредиенты

Изменить количество порций
Форель речная 1 кг.
Перец горстка Лучше всего взять душистый перец горошком
Имбирь 1 чайная ложка
Лавровый лист 1 шт.
Кориандр 1 чайная ложка
Соль поваренная 2 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка

Рубрики: Блюда из рыбы, Засолка, Засолка рыбы, Рыбные закуски, Слабосоленая форель

Форель речная слабосоленая

Cuisine:

    Простой способ засолки речной форели в качестве закуски.

    • 24 часа
    • Serves 2
    • Easy

    Ингредиенты

    Как приготовить

    Share

    Рецепт пошагово

    1
    Сделано

    Если рыба заморожена, то разморозить её при комнатной температуре.

    2
    Сделано

    Форель выпотрошить и хорошо промыть.

    3
    Сделано

    Все специи раздавить не очень мелко в ступке.

    4
    Сделано

    Очищенный имбирь натереть на мелкой тёрке.

    5
    Сделано

    Смешать все специи с сахаром и солью.

    6
    Сделано

    Сделать неглубокие надрезы в кожице.

    7
    Сделано

    Натереть специями рыбу.

    8
    Сделано

    Уложить форель в глубокую посуду под гнёт и каждые 3-4 часа переворачивать.

    9
    Сделано

    Через сутки прекрасная закуска готова. Подавать нарезанной с зеленью.

    предыдущий
    Лобань, запеченная в духовке в фольге
    следующий
    Как засолить лосося в домашних условиях
    предыдущий
    Лобань, запеченная в духовке в фольге
    следующий
    Как засолить лосося в домашних условиях

    Add Your Comment