Ингредиенты
-
1 кг. Лосось
-
1 ст. ложка Растительное масло
-
2 ст. ложки Соль поваренная
-
1 ст. ложка Сахар
-
1-2 веточки УкропМожно дополнить или заменить петрушкой
-
Как приготовить
Рецепт пошагово
1
Сделано
|
Лосось разделать на филе. |
2
Сделано
|
Приготовить смесь из соли и сахара. |
3
Сделано
|
Натереть филе рыбы этой смесью. |
4
Сделано
|
Полить растительным маслои и положить веточку укропа или петрушки, которая приглушит рыбный запах. |
5
Сделано
|
Уложить куски рыбы на подобии бутерброда в противень. |
6
Сделано
|
Накрыть пищевой пленкой и поставить небольшой гнет. Через пару часов куски рыбы нужно поменять местами для того, чтобы она просолилась равномерно. |
7
Сделано
|
Разрезать на порционные ломтики. |