Куриная грудка фаршированная грибами

Ингредиенты

• Грудка куриная 1 шт
• Шампиньоны свежие 150 гр
• Лук репчатый 1 шт
• Сметана 20% жирности 2 столовых ложки
• Сыр Российский 50 гр
• Специи по вкусу
• Масло растительное для обжарки

Способ приготовления

• Какие красивые шампиньоны!
• Порежем их на 4 части
• Лук мелко нашинкуем
• Поджарим его до золотистого цвета на растительном масле
• Добавим к луку порезанные шампиньоны, посолим и будем жарить их, пока не выпарится влага, после этого добавим 2 ложки сметаны, пряностей и потомим пару минут
• Куриную грудку слегка отбить, посолить, поперчить и сделать глубокий надрез
• Сыр натереть на крупной терке
• Смешать с шампиньонами и нафаршировать грудку
• Яйцо взбить с небольшим количеством соли, обвалять в муке, затем в яйце, муке и опять в яйце
• Выпекать на умеренном огне с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте к столу с любым гарниром. Приятного Вам аппетита!