Вешенки рецепт
Страна рецепта Россия
Общее время приготовления составляет приблизительно
30 минут
Ингредиенты
- Вешенки 300 гр
- Куриная грудка 1 шт
- Сметана 250 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Специи по вкусу
- Растительное масло 30 мл
Способ приготовления
-
У грибов срезать грубую часть ножки и нарезать на довольно крупные куски -
куриную грудку нарезать полосками шириной в 1 сантиметр и замариновать в смеси карри, черного перца, соли, растительного масла -
Слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла -
Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку -
После того как лук с морковью поджарятся, добавляем грибы и готовим,при постоянном помешивании,минут 5-7. Нам важно, чтобы выпарилась лишняя влага -
Затем добавляем сметану, щепоточку зиры(по желанию),подсолить по необходимости -
Через пару минут - куриное филе, перемешиваем,добавляем полстакана горячей воды и доводим блюдо до готовности -
На гарнир прекрасно подойдет брюссельская капуста, которую непроходимо варить в течении 3-4 минут с добавлением лимона, который сохранит цвет капусты -
К столу подавайте с овощным салатом. Приятного Вам аппетита!
